Ce moule est idéal pour la réalisation de pâtés en croűte, pains de viande ou de poissons, mousses, terrines, brioches et pain de mie. Aucun ajout de matiere grasse n\'est nécessaire. Le bas amovible qui s\'utilise comme support facilite le démoulage. Les renforts sur les côtés assurent un tres bon maintien.